Penggilingan CNC adalah proses menghilangkan kelebihan material dari bahan mentah (seperti logam atau plastik) menggunakan alat pemotong yang dipasang pada spindel yang berputar. Proses ini banyak digunakan karena setelah material dipasang pada meja kerja, meja kerja dapat diputar atau dipindahkan untuk melakukan pemotongan pada berbagai sudut berbeda. Secara umum, semakin banyak sumbu yang dapat ditangani oleh mesin milling, semakin kompleks pula bentuk yang dapat dihasilkannya.
Sifat terkomputerisasi dari proses ini memungkinkan pengguna memprogram mesin, sehingga mencapai pemotongan presisi yang diperlukan. Pengguna dapat memperoleh bentuk presisi yang memenuhi kebutuhan spesifik melalui proses ini, dan prosedur yang dikendalikan komputer berlangsung cepat dan tanpa cacat.
